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mardi 16 mars 2010
Par Authenticity le mardi 16 mars 2010, 15:50 - L'actualité d'Authenticity
Vous l'attendiez avec impatience, la voici, la
vidéo des Mompreneurs de l'Ouest lors de notre exposition-vente des 12 et 13
mars 2010 à Nantes !
Un grand merci à Philippe Briand, journaliste de Dolcerama, le site des infos locales et shopping sur Nantes, pour sa superbe vidéo !
Consultez l'article et la vidéo sur dolcerama.fr
mercredi 9 décembre 2009
Par Authenticity le mercredi 9 décembre 2009, 17:59 - L'actualité d'Authenticity
Vous aussi préférez effectuer vos achats de Noël dans une ambiance cosy, loin
du froid et de la foule ?
Authenticity vous propose sa vente privée samedi 12 et dimanche 13
décembre de 14 heures à 19 heures, sur Saint-Herblain.
Vous pourrez retrouver une sélection d'articles conformes à vos attentes en terme de qualité et de bon goût !
Voici un petit aperçu de notre sélection 'fin d'année' :
Pour les cuisiniers en herbe
:
* la presse à biscuits, qui emballera les graines de chefs
* l'ouvrage Les bons petits plats, pour que les enfants, dès 6 ans,
deviennent, en s'amusant, de fins gourmets, amateurs de produits frais et
naturels et de saveurs authentiques.
Pour ceux qui aiment recevoir autour
d'une belle table :
* le chemin de table Vetri Di Lucca, aux motifs d'iris stylisé,
en lin au label de qualité Masters of Linen
* la
nappe en coton "cadeaux", brodée main en Allemagne, la nappe idéale pour
vos événements de fin d'année
et biens d'autres articles européens, sélectionnés pour que vous soyez assuré de faire plaisir !
Samedi 12 et dimanche 13 décembre
De 14 heures à 19 heures
Lieu : 16 avenue du 14 juillet, 44800 Saint-Herblain
Stationnement gratuit
Cliquez ici pour le plan d'accès
jeudi 26 novembre 2009
Par Authenticity le jeudi 26 novembre 2009, 21:42 - L'actualité d'Authenticity
Pour les fêtes, Authenticity propose une vente privée à Saint-Herblain (44800) à coté de Nantes, les vendredi 4 et samedi 5, samedi 12 et dimanche 13 décembre de 14 heures à 19 heures.
Vous pourrez retrouver de nombreux best sellers d'Authenticity et bien d'autres articles européens, pour des cadeaux de Noël conformes à vos attentes en terme de qualité et de bon goût !
* la presse à biscuits qui emballera les graines de chefs
* Le vin espagnol Toro Albala Don Pedro Ximenez 1971, une valeur sûre pour les natifs de 1971 et les autres
* Le livre 'La cuillère d'argent', une véritable bible de la cuisine italienne.
*La cafetière expresso Venus pour des cafés italiens aussi beaux que bons
* Le chemin de table Vetri Di Lucca, aux motifs d'iris stylisé, en lin au label de qualité Masters of Linen
Cliquez ici pour le plan d'accès
lundi 2 novembre 2009
Par Authenticity le lundi 2 novembre 2009, 11:33 - L'actualité d'Authenticity
La semaine italienne à Nantes, Ciao Italia,
s'est achevée samedi 31 octobre après minuit. Plus de 1200 nantais ont
participé aux ateliers de danse traditionnelle, de poésie italienne, de
recettes de cuisine ou assisté à un ou plusieurs spéctacles proposés pour
l'occasion.
Ciao Italia a mobilisé pendant plus d'une semaine
* toute l'équipe de l'association CO AS IT, notamment Luciana, Paola et
Patrizia, que nous remercions sincèrement pour leur bonne humeur et leur
motivation tout au long de cette semaine vécue ensemble
* l'équipe de l'épicerie fine Moscati, basée à Saint-Sébastien sur Loire, à
proximité immédiate de Nantes. Le plus vaste choix de produits italiens
artisanaux de la métropole nantaise, avec notamment de la charcuterie, des
formages et des produits d'épicerie fine italienne
* Les bijoux de
béné, une artiste nantaise qui propose de très beau bijoux en perles de
verre de Murano, des porte-clés., bagues et boucles d'oreille. Et Bénédicte
vous fera sur mesure de très belles pinces à chapeaux uniques !
* Authenticity, dont les ustensiles et les livres de recette italiens ont été
plébiscités par de nombreux amoureux de la cuisine italienne.
Le top 5 des spécialités italiennes que nous avons les plus vendues sur le salon Ciao Italia, la semaine italienne à Nantes qui s'est tenu du 25 au 31 octobre 2009 :
1/ La presse à biscuits que nous vous avons présentée ici.
De quoi occuper enfants ou petits enfants de longues heures avec les 20 formes
différentes, sapin, étoiles, fleurs...
Et en plus, la recette est fournie avec !
2/ La cafetière italienne à expresso Bialetti, la cafetière
originale, la plus célèbre d'Italie, pour un véritable café serré italien
Remplissez d'eau pure jusqu'au trait dans la partie basse, versez le café dans
le filtre, vissez les deux parties et faites chauffer sur le gaz ou une plaque
électrique. La vapeur d'eau imprègne le café et remonte dans la partie
supérieure pour offrir un café au goût inoubliable ! Arrêtez le feu dès que le
café est prêt pour ne pas le faire bouillir. Envie d'un café encore plus
intense ? Aspergez-le d'eau froide avant la mise en marche de votre
cafetière !
3/ la machine à pâtes Ampia 150, celle des mamas
italiennes.
Trois formes pour réaliser tagliatelles, spaghetti et feuilles de lasagnes, à
partir desquelles vous réaliserez facilement vos raviolis et tortellinis
farçies.
La recette de base est fournie avec et la machine est garantie 3 ans par le
producteur !
4/ La cuillère d'argent, la bible des livres de recette de cuisine italienne. 2000 recettes traditionnelles et des recettes contemporaines proposées par des grands chefs italiens. Des explications claires pour des recettes faciles à réaliser soi-même.
5/ L'ouvrage Toscane, ballades gourmandes au rythme des saisons. Un très beau livre à offrir à tous les amoureux de cette belle région d'Italie.
Il va y avoir des heureux à Noël !!
jeudi 30 juillet 2009
Par Authenticity le jeudi 30 juillet 2009, 15:09 - Les recettes d'Authenticity
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Chaque mois, Authenticity® vous propose une
recette européenne en partenariat avec
 .Ce mois-ci : la paella Valenciana
Ce "plat du pauvre" date de l'époque où le riz était cultivé dans les campagnes de Valence et d’Albufera. On y ajoutait les ingrédients issus de la culture locale, si bien qu'il existe presque autant de recettes que de villages. Le secret de sa réussite ? Obtenir des
grains de riz séparés mais cuits ! N'oubliez donc pas l'huile; sans elle, pas
de bonne paella.
1. Préparer
les légumes : pelez et
détaillez les oignons.
Écrasez les gousses d'ail et réservez avec les oignons. 2. Préparez les fruits de mer : Lavez les moules, retirez celles qui sont cassées ou ouvertes et faites les ouvrir dans une casserole avec le vin blanc. Plongez les langoustines 1 à 3 minutes dans de l'eau bouillante suivant leur taille. Réservez. 3.
Détaillez les merguez en tronçons. Lavez le riz.
4. Installez le diffuseur pour gaz et
testez le niveau. Le cas échéant, allumez vos plaques de cuisson. Versez
l'huile d'olive et faites chauffer votre poêle à paella. Faites revenir les
morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Réservez. 5. Disposez
les langoustines de façon décorative. Apportez à table la paella dans son plat
de cuisson grâce au
porte-paella ! Authenticity vous conseille
: variez les plaisirs en proposant une paella végétarienne, une paella
de viande (lapin, canard, chorizo, escargots...) ou de la mer, remplacez les
petits pois par des haricots verts, des haricots en grains, des
artichauts... |
