Authenticity, le blog culinaire européen

A quelques jours du vingtième anniversaire de la chute du mur de Berlin - qui est tombé le 9 novembre 1989 - les magazines Europa et Fragil et l’association étudiante La Pèch’, proposent à Nantes du 7 octobre au 9 novembre, une exposition intitulée « Berlin 1989/2009 ».

Y sont présentés:

• une exposition photo intitulée "visages d'Europe"

• des clichés d'artistes allemand et américains présents à Berlin avant, pendant et après la chute du mur, d'une étudiante nantaise qui témoigne du devenir actuel des "restes" du mur et de trois photographes français

• des reportages “Nous en Europe”, véritables visions de l’Europe

Vernissage mercredi 7 octobre à 18h30
Ouverture au public: du lundi au jeudi de 9h30 à 12h00 et de 14h à 16h30 et le vendredi de 9h30 à 12h

Photo : Petra Tursky Hartmann

La solidaire du chocolat est une transat sportive, solidaire et événementielle entre la France (départ de Nantes le 18 octobre 2009) et le Mexique (arrivée au Yucatan). Ce parcours de 5000 milles (9200 km), en double et sans escale est réservé aux bateaux Class40, des monocoques de 12 m.

C'est un défi solidaire que coureurs, sponsors, mécènes, journalistes et partenaires de l’événement relèvent ensemble, dans une démarche citoyenne concrète : promouvoir les associations humanitaires et les actions qu'elles mènent au quotidien.

Au-delà du défi sportif, les organisateurs veillent à ce que chaque bateau sur la ligne de départ le 18 octobre soit le parrain d’un projet solidaire fort et porteur de sens. Chaque mécène s’engage à financer un soutien à une association à hauteur de 25000 euros.

Ouverture des festivités dès le 10 octobre sur les quais de l'ile de Nantes, dédiés au chocolat dans tous ces états et en présence du mythique BELEM, et à Saint Nazaire, avec un programme alléchant.

Un rendez-vous pour passionnés et amateurs de bateau, pour vivre un événement festif inoubliable et replonger dans l’histoire maritime associée au transport du Cacao. Un  évènement à ne pas manquer !!

Programme et infos sur www.lasolidaireduchocolat.com

Si vous êtes sur Marseille les 18, 19 ou 20 septembre, ne manquez pas Gastronomare, la première manifestation culinaire internationale dédiée au patrimoine culinaire méditerranéen.

Cette manifestation, organisée à l'initiative du Conservatoire international des cuisines méditerranéennes, présentera des démonstrations de grands chefs méditerranéens, des dégustations de vin, un grand marché populaire de producteurs, des conférences et des artistes mis à l'honneur lors des soirées "Gastronomare".

Parmi les conférences (gratuites) citons : La Mésopotamie berceau de la gastronomie; Rôle et place des marchés en Méditerranée,; a cuisine, un gai savoir; La cuisine dans le roman policier; ainsi qu'un atelier découverte sur les poivres !

Gageons que cette première édition sera un véritable succès et suivie de nombreuses autres.
Programme complet : www.gastronomare.com

La maison de l'Europe de Rennes et de Haute-Bretagne, la ville de Rennes, l'institut franco-américain et L'Institut Supérieur des Arts Appliqué (LISAA) proposent du 17 au 31 mars une exposition intitulée Visions d'Europe.

Organisée à l’occasion du 20ème anniversaire de la chute du mur de Berlin, cette exposition présente les œuvres d'étudiants de design graphique de  LISAA dont le point de départ est le fameux discours de John Fitzgerald Kennedy : «  Tous les hommes libres, quel que soit l’endroit où ils vivent, sont des citoyens de Berlin et, en tant qu’homme libre, je suis fier de dire :  Ich bin ein Berliner ».

Lieu : Institut Franco-Américain, 7 quai Chateaubriand, 35000 Rennes
Horaires : Lundi à vendredi : 13h à 18h // Samedi : 10h à 13h

Vernissage : jeudi 19 mars à 18h30 à l'Institut Franco-Américain
Café de l'Europe : lundi 23 mars à 11 heures organisé par la Maison de l'Europe pour discuter, réagir et débattre autour de l'exposition

Depuis 2007, la Commission européenne met en œuvre le projet EDEN (pour European Destination of ExcelleNce) pour promouvoir le tourisme, améliorer la visibilité des destinations européennes de tourisme et récompenser les formes de tourisme durable.

En 2008, le thème du concours retenu était Tourisme et patrimoine local immatériel , c'est à dire les atouts locaux identitaires comme le patrimoine culinaire, les savoir-faire artisanaux, les manifestations folkloriques, les arts, techniques et traditions locales...

Ce concours permet à des territoires encore peu connus au niveau touristique d'être reconnus à l'échelle de l'Europe. La destination lauréate intègre en effet le réseau européen des Destinations d'excellence, profite des supports de communications de la commission et de ses partenaires et bénéficie d'un film promotionnel.

Voici la liste des lauréats des 20 pays, présentée fin décembre 2008 (les présentations des ville ou régions lauréates sont en anglais) : 

Région du volcan (Autriche), la ville d'Ath (Belgique), la ville blanche de Belogradchik (Bulgarie), la ville de Đurđevac (Croatie), le village d'Agros (Chypre), le paradis naturel de la Sierra de las Nieves (Espagne), Viljandi, la capitale culturelle d'Estonie, la taiga sauvage "Wild Taiga" (Finlande), la route des vins du Jura (France), la préfecture de Grevena (Grèce), la région des plaines d'Hortobágy (Hongrie), Carlingford et la péninsule de Cooley (Irlande), la commune de Corinaldo, dans les Marches (Italie), la ville de Rēzekne (Lettonie), la ville de Plateliai (Littuanie), Echternach, la petite Suisse du Luxembourg, le village mythique de Kercem (Malte), la vallée d'Horezu, au pied des Carpattes (Roumanie), la vallée de Soča (Slovenie), l'antique village d'Edirne (Turquie).

Vous souhaitez un avant goût du patrimoine culinaire de la région des volcans ? Dégustez les confitures et jus de fruits de la famille Christandl, dont l'exploitation se situe dans cette très belle région d'Autriche !

De nombreuses initiatives se développent aux quatre coins de l'Union pour sensibiliser petits et grands à la citoyenneté européenne et apporter du concret en rompant avec l'élitisme parfois reproché à la Commission.
Le programme "Transeuropéen" va dans ce sens. Mis en œuvre par le Mouvement européen France et la fondation Solidarité SNCF, ce projet expérimental et innovant de mobilité européenne est mis en place dans le lycée professionnel A. Antoine à Chenôve (Cote d’Or).

Il s'agit de permettre à des jeunes filles et garçons (15 à 18 ans), désavantagés d’un point de vue social et économique, de participer à un projet interdisciplinaire sur l'Europe.
Les lycéens sélectionnés lors d'un challenge bénéficient d'un voyage de trois semaines à travers quatre capitales européennes - Berlin, Bruxelles, Londres et Prague - pour prendre contact avec des entreprises européennes pour la recherche d’un stage, pratiquer des langues étrangères et effectuer des visites culturelles.

Le projet permettra de développer une dynamique d’échanges sociaux et culturels intra-européens, de favoriser l’esprit critique des élèves et devrait leur ouvrir des perspectives de mobilité professionnelle.
Le blog alimenté par les élèves (http://transeuropeen.eurosblog.eu) informe sur l'avancement du projet et de ses préparatifs.

Les 30 lycéens sélectionnés partiront dimanche 15 février, pour un retour en France le 7 mars. Souhaitons-leur des échanges fructueux et chaleureux !

Le blog "Europe hebdo",  lancé le 22 janvier 2009, propose aux Européens un forum de débat  sur l'Europe.
Il ambitionne de devenir un espace de "réflexion et de discussion sur la manière dont l’Europe se fait, la manière dont elle devrait se faire, les problèmes qu’elle affronte, la place qu’elle occupe dans le nouveau jeu mondial… Bref, rien de ce qui est européen ne sera étranger à Europe hebdo."

Il est animé par

• Elie Barnavi, issus de la société civile, historien, essayiste et Conseiller scientifique du Musée de l’Europe à Bruxelles. Il s'est fixé pour ambition de faire découvrir aux Européens les racines de leur civilisation commune

• André Versaille, éditeur, qui a créé récemment une maison spécialisée dans les ouvrages d’histoire et de politique internationale

• Véronique Leblanc, journaliste lauréate 2009 du Prix Louise Weiss décerné par l’association des journalistes européens (section France).

La bibliothèque numérique européenne EUROPEANA vient de rouvrir ses portes, après son lancement éclair le 20 novembre 2008 (faute de serveurs suffisants pour répondre aux dizaines de millions de requêtes effectuées par les internautes dès les premières heures, le site avait été fermé).

En quelques clics, vous pouvez désormais accéder à plus de deux millions de documents numérisés.

Dès 2010, Europeana devrait proposer plus de six millions d'ouvrages, tableaux, photos, dessins, vidéos, et autres enregistrements sonores... Une goutte d'eau comparée aux deux milliards et demi d'ouvrages disponibles dans les bibliothèques européennes !

Souhaitons que les pouvoirs publics des 27 pays membres se mobilisent pour faire de cette initiative un véritable succès. Europeana va en effet faciliter l'accès à la culture européenne au plus grand nombre de citoyens, européens ou non, et ainsi contribuer à promouvoir la diversité culturelle européenne ! 

Le site : www.europeana.eu

De son coté, AUTHENTICITY participe à la promotion de la diversité du patrimoine culinaire européen !

L'équipe d'AUTHENTICITY® vous souhaite une excellente année 2009.

Recevez tous nos vœux de bonheur et de santé pour cette année placée sous le signe du culinaire.

* satisfaire encore mieux vos envies gourmandes en vous proposant de déguster les meilleures spécialités des terroirs européens
* vous aider à cuisiner plus rapidement et plus simplement en mettant à votre disposition plus d'ustensiles de cuisine européens et une librairie gourmande étoffée.

Bonne année à toutes et à tous !
Herzlichen Glückwunsch zum Neujahr ! Happy New Year ! Feliz Navidad ! Sretan Bozic ! God Jul !

Retrouvez les spécialités européennes d'AUTHENTICITY sur le marché de Noël de Nantes : une sélection gourmande et du linge de table, des ustensiles de cuisine et une sélection d'ouvrages de recette.

Ouvert du vendredi 28 novembre au samedi 27 décembre, place Royale, chalet n°19, repérable aux drapeaux européens.

Horaires :
Lundi au jeudi de 10h à 20h
Vendredi et samedi : 10h à 21h
Dimanche : 11h à 21h

Bon marché de Noël !