Saint Patrick est le patron de l'Irlande. Il a évangélisé l'Irlande et
fondé le christianisme irlandais. Chaque 17 mars, depuis 1737, les irlandais du
monde entier portent du vert et un trèfle, emblème national de l'Irlande.
Cette fête populaire est de plus en plus
célébrée par des non-irlandais qui y voient l'occasion de découvrir la culture
et le patrimoine culinaire irlandais.
Si les boissons irlandaises sont connues de par le monde - on ne cite plus les
bières et stouts (il se boit 1 million de pintes de Guinness chaque jour en
Irlande !), les whiskeys, les cidres et le fameux irish coffee - le patrimoine
culinaire est plus méconnu.
La cuisine irlandaise traditionnelle est une cuisine simple, ancrée dans son terroir. On y trouve ainsi tous les légumes du potager (pomme de terre et choux en tête) et les flocons d'avoine, présents dans le porridge, les pains et les gâteaux.
Au niveau viande, c'est l'agneau et le mouton,
plus nombreux sur l'ile que les irlandais, qui remportent la palme. Le plat
national irlandais, l'irish stew, est
à base de mouton ou d'agneau ! Ensuite arrivent le bœuf et le bacon, apprécié
au petit déjeuner.
Paradoxalement, les poissons et fruits de mer sont boudés par les
irlandais, pourtant insulaires. Seuls le cabillaud et le saumon sont
appréciés.
L'Irlande est célèbre pour son petit déjeuner traditionnel: deux saucisses, une
tranche de bacon, flageolets nature ou à la sauce tomate, demi-tomate passée à
la poêle, un œuf et des toasts ou du soda bread, un pain à la mie très serrée.
Un déjeuner copieux qui peut faire attendre jusqu'au soir !
2010 est l'année
du bicentenaire de la naissance du compositeur et pianiste polonais Frédéric
François CHOPIN. Dans ce cadre, la Pologne propose un portail dédié aux
célébrations qui lui sont consacrées, que ce soit en Pologne ou dans le
monde.
En
Estonie, le repas familial se tient le 24 au soir. Autour d'une bière,
le repas traditionnel se compose en entrée de salade de betteraves et de pommes
de terre, suivi en plat principal de porc servi avec des pommes de terre et de
la choucroute ou de boudin, blanc ou noir.
Les fêtes de Noël en
Autriche sont l'occasion de préparer les “Kekse”, 
En Suède, on se réunit
à Noël autour d'une table rouge et blanche. On démarre le repas par les
traditionnels canapés à base de saumon mariné à l'aneth, de hareng mariné, de
pâté de foie et de saucisses fumées.
Au Danemark, le repas
de Noël a lieu le 24 décembre dès 18 heures. Les tables danoises proposent en
entrée du hareng fumé ou mariné. Le plat principal se compose de rôti de porc,
d'une dinde ou d'un canard farci aux prunes. Le repas est exceptionnellement
accompagné de vin rouge.
Depuis quelques
jours, les marchés d'Europe ouvrent petit à petit leurs portes. Cette tradition
séculaire daterait du XIVe siècle, où ils seraient apparus en Allemagne, sous
l'appellation « Marché de saint Nicolas », le saint protecteur des enfants.
Munich, capitale de la Bavière, en Allemagne,
propose un marché de traditions et de saveurs. Depuis le 14ème siècle, elle
déploie 
Du 11 au
17 novembre, c'est le festival du film allemand au cinéma Katorza à Nantes.
Le temps des femmes est venu. En cette
période de recomposition institutionnelle européenne - renouvellement de la
Commission, nouveau Haut Représentant et président du Conseil européen - il
convient de veiller à ce que des femmes soient nommées aux nouveaux postes à
pourvoir pour les années à venir.
Aujourd'hui démarre la semaine italienne à
Nantes, à l'espace Cosmopolis, 18 rue scribe à Nantes.
A l'occasion de la Semaine du goût, du
10 au 18 octobre, le musée du Vignoble nantais accueille le biologiste
Jean-Michel Durivault. Jean-Michel Durivault travaille avec des organismes
professionnels (caves coopératives, syndicats AOC), des centres de recherches
scientifiques tels que l'INRA (Institut National de la Recherche Agronomique)
ou l'IEHCA (Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation) et
des structures pédagogiques (bibliothèques, écoles, lycées professionnels).
A quelques
jours du vingtième anniversaire de la chute du mur de Berlin - qui est tombé le
9 novembre 1989 - les magazines Europa et Fragil et l’association étudiante La
Pèch’, proposent à Nantes du 7 octobre au 9 novembre, une exposition intitulée
« Berlin 1989/2009 ».
Les Écoles européennes (EE) sont des écoles
publiques, fondées sur un traité international - la Convention des Écoles
européennes -, qui accueillent prioritairement les enfants des fonctionnaires
européens mais sont ouvertes à tous.
