Authenticity, le blog culinaire européen

Thomas Clouet, styliste culinaire, auteur de plusieurs ouvrages de recettes et conseil en communication culinaire, propose sur Facebook une pétition pour la création d'une fête nationale de la cuisine.

Il part du constat que la France est mondialement reconnue pour sa gastronomie (un jour peut être inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco), et qu'il n'existe aucun événement national de ce type.

Il existe de nombreuses manifestations tout au long de l’année autour de cette thématique qui rencontrent régulièrement un grand succès : des dîners blancs où des milliers de personnes se réunissent pour manger ensemble, des événements dédiés au fooding, des fêtes de village dédiées à un produit, en passant par ‘Cuisine en fête’ manifestation sponsorisée et organisée par une marque de farine ou bien encore la Semaine du Goût…

Malgré tout, aucun évènement n'a une portée véritablement nationale, aucun événement citoyen d’échange et de partage qui concernerait tous les français, proposant ainsi une ouverture sur les différentes cultures qui composent notre société.

En tant que fondatrice d'Authenticity, je souhaite promouvoir, au travers de mon concept  dédié à l'art de vivre européen, le travail de ces artisans qui contribuent, des quatre points cardinaux de l'Europe, à préserver l'authenticité de leur patrimoine culinaire. Je ne peux donc que souscrire à une telle idée !

Je vous invite à signer cette pétition sur Facebook. Un site sera prochainement mis en ligne pour tous ceux qui ne souhaitent pas être sur cet outil.

La solidaire du chocolat est une transat sportive, solidaire et événementielle entre la France (départ de Nantes le 18 octobre 2009) et le Mexique (arrivée au Yucatan). Ce parcours de 5000 milles (9200 km), en double et sans escale est réservé aux bateaux Class40, des monocoques de 12 m.

C'est un défi solidaire que coureurs, sponsors, mécènes, journalistes et partenaires de l’événement relèvent ensemble, dans une démarche citoyenne concrète : promouvoir les associations humanitaires et les actions qu'elles mènent au quotidien.

Au-delà du défi sportif, les organisateurs veillent à ce que chaque bateau sur la ligne de départ le 18 octobre soit le parrain d’un projet solidaire fort et porteur de sens. Chaque mécène s’engage à financer un soutien à une association à hauteur de 25000 euros.

Ouverture des festivités dès le 10 octobre sur les quais de l'ile de Nantes, dédiés au chocolat dans tous ces états et en présence du mythique BELEM, et à Saint Nazaire, avec un programme alléchant.

Un rendez-vous pour passionnés et amateurs de bateau, pour vivre un événement festif inoubliable et replonger dans l’histoire maritime associée au transport du Cacao. Un  évènement à ne pas manquer !!

Programme et infos sur www.lasolidaireduchocolat.com

Une initiative féminine à saluer : quatre créatrices d'entreprise se sont associées pour proposer, le samedi 6 juin, à Nantes, une journée exceptionnelle de shopping durable.

Dans le cadre très design du Loft ActLieu, tout proche du marché de Talensac, à Nantes, elles nous proposent une collection d'accessoires de mode et bijoux éthiques, de la layette bio pour nos bambins, des cosmétiques bio et des objets de décoration naturelle.

De quoi faire fondre les nombreuses mamans pour qui l'achat responsable a un sens !

Lieu : Loft ActLieu, 11 rue Brizeux, quartier Talensac, NANTES
Horaires : 9h à 18h
Les organisatrices :

• Sophie Le Pape, Le boudoir de Violette
• Sandra Bertin, de Naturellement Déco
• Sarah Ludemann, Monsieur Rose
• Julie Mars, Esthéticienne à domicile

Et le lendemain, dimanche 7 juin, n'oubliez pas de fêter vos mamans et d'aller exprimer votre voix pour les élections au parlement européen, il n'y a qu'un seul tour !!